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“天价”煎蛋饼

文章作者:admin / 发表时间:2021-12-05 / 点击:

  曼哈顿派克艾美酒店诺尔玛餐厅的菜单上,赫然印着一道“天价龙虾煎蛋饼”。相对于大约10美元一份的普通煎蛋饼而言,这道煎蛋饼堪称“天价”。

  派克艾美酒店公共关系部主管马丽萨·扎弗兰告诉英国《每日邮报》记者,煎蛋饼上堆着10盎司(283.5克)美国鲟鱼鱼子酱,而这种鱼子酱的零售价格为1盎司(28.35克)65美元,10盎司就是650美元。

  剩下的350美元包括一只龙虾、鸡蛋、奶油和香葱等原材料,以及酒店的一般管理费用。

  扎弗兰说,如果顾客希望品尝这道高端煎蛋饼的味道,又不愿意花这么多钱,可以选择简版“龙虾煎蛋饼”,价格为100美元。简版煎蛋饼上只有1盎司鱼子酱。

  她说,一年大约12人点1000美元的煎蛋饼,点简版的顾客更多一些,平均一个月10人。

  卡斯蒂略说:“我们知道这道菜非常贵……但它的味道不可思议。它不是一个噱头。”

  两年前,英国伦敦一家餐厅推出定价140美元的煎蛋饼,主要原材料包括鸥鸟蛋、龙虾肉、蟹肉和松露。



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